Eğer bir foodie iseniz, muhtemelen Tokyo’dayken ne denemeniz gerektiğini merak ediyorsunuzdur. Ne de olsa Japonya’dasınız, bu yüzden birçok seçeneğiniz olması gerekiyor. Ama hangi yerlerin gerçekten inanılmaz olduğunu nereden biliyorsun? Tokyo’da yemek yenebilecek en iyi yerlerden bazıları hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin. Ve bir sonraki yemeğiniz için bu gizli mücevherleri kontrol ettiğinizden emin olun!
Ichiran Ramen
Japonya’da ramen deneyimlemenin en iyi yollarından biri, bir Ichiran ramen dükkanında yemek yemektir. Buradaki menü Tun Gu ramen, domuz kemiği ramen ve tonkotsu ramen içerir. Müşteriler bir otomat makinesine para koyar ve istedikleri ramen türü için düğmeye basarlar. Yemek geldiğinde, dağıtılan bileti koltuklarına götürürler.
Ramen, izolasyon kabinlerinde buharda pişirilen sıcak et suyunda servis edilir ve konsept, lokantayı yalnız yemeye teşvik eder. Ichiran’ın “tat toplama kabinleri” olarak adlandırdığı birçok özel kabin var. Restoranın içi, şeflerin çorbayı bambu perdelerle masalara teslim ettiği bir kadırga mutfağından oluşuyor. Ichiran, domuz eti bazlı tonkotsu rameniyle ünlüdür.
İkonik menüye ek olarak, Ichiran’ın Tokyo’da başka yerleri de var. Japonya’da tonkotsu ramen yemek için ilk yerdir. Ichiran’ın iki Shibuya lokasyonu vardır ve ramen kralı olarak bilinir. Ayrıca kabinler ve yarı tenha oturma yerleri de var ve ramen bile soğuk bir şekilde geliyor.
Seizan
Dünyaca ünlü suşi barları ve ramen lokantaları en popüler restoranlar olsa da, Tokyo’da yemek yiyebileceğiniz daha birçok harika yer var. Michelin yıldızlı lüks restoranlardan izakaya’ya (Japon tarzı barlar) kadar her damak tadına hitap edecek bir şeyler bulacaksınız. Ve bütçesi kısıtlı olanlar için, makul fiyatlarla ucuz yiyecek sunan birçok yemek yiyebileceğiniz yer var.
Geleneksel bir Japon yemeği için Nodaiwa’ya gidin. Eski binaların içindeki küçük dükkanlara yerleştirilmiş çok sayıda yakitori standı bulacaksınız. Hatta bazıları modern ve modaya uygun restoranlar oluşturmak için yenilenmiştir. Serin bir yerel deneyim için Cuma gecesi gitmeyi deneyin. Izgara tavuk çubukları inanılmaz derecede lezzetlidir ve bir biranın veya aşkın tadını çıkarmak için en iyi yerdir. Yaptığına sevineceksin!
Japon yemeklerini seviyorsanız, gyoza’nın Tokyo’da yenebilecek en iyi şeylerden biri olduğunu bilmek sizi mutlu edecektir. Genellikle meze olarak listelenseler de, bu Japon yemeği hem yerli halkın hem de turistlerin favorisidir. Gyoza lezzetli bir mezedir ve Harajuku Gyozaro’da birkaç farklı çeşitten sosu tadabilirsiniz. Ayrıca küçük kase lahana, fasulye filizi ve salatalığın tadına bakabilirsiniz.
İçiran
Tokyo’yu iş veya eğlence için ziyaret ediyorsanız, restoran söz konusu olduğunda seçim yapmakta zorlanacaksınız. Japon mutfağı, yalnızca şehirde yaklaşık 230 Michelin yıldızlı restoran ile dünya çapında ünlüdür. Ve Tokyo çok büyük olduğu için her bütçeye uygun birçok seçeneğiniz olacak. Damak zevkiniz ne olursa olsun, Tokyo’da Yemek Yenecek Harika Yerler listesinde mutlaka seveceğiniz bir şeyler bulacaksınız.
Japon güveç mutfağında son nokta için metroyla erişilebilen Kisaburo Nojo’ya gidin. Buradaki yemeğe motsunabe denir ve sığır veya domuz sakatatından yapılır ve sarımsak, soya sosu ve miso ile tatlandırılır. Ayrıca mükemmel bir şekilde ızgarada pişirilmiş kalp şişleri de alabilirsiniz. Tadı o kadar eşsiz ki Tokyo’da başka bir yakitori eklemi bulamazsınız.
Tokyo’da Yemek yenecek İnanılmaz Yerlerden bir diğeri de hemen hemen her yemek rehberinde yer alan Ichiran Ramen. Eşsiz yemek deneyimi ile ünlüdür. Bir otomattan sipariş veriyorsunuz ve küçük bir kitaplık bölmesine benzeyen bir bölmeye oturuyorsunuz. Oda ayrıca tamamen özeldir, bu nedenle komşunuzla veya garsonla sohbet etme konusunda endişelenmenize gerek kalmayacak.
Gen
Japonya’da yemek yiyebileceğiniz birçok cömert yer var. Bütçesi düşük olanlar pahalı restoranları ziyaret etmek istemeyebilirler ama Tokyo’da yemek yiyebileceğiniz çok yer olduğunu bilmeliler. İşte bazı öneriler:
Bir yemek turu seçin. Bu tur türü, şehri yürüyerek keşfetmek isteyenler için idealdir. Yürürken, çok çeşitli yerel yemekleri tatma şansınız olacak. Özel günler için lüks caddeler ve restoranlardan, tarihi semtlerden gelecek vadeden gurme mekanlara kadar seçim yapabilirsiniz. Doğru yemek turunu seçerken, aradığınız mutfak türüne göre bir destinasyon seçebileceksiniz.
Tokyo’da birçok özel restoran bulabilirsiniz. Bununla birlikte, New York’un yemek tutkunları, genellikle az sayıda mahalle etrafında toplanmıştır ve aşırı derecede heyecanlıdır. Japonya’da hevesler, mahalledeki sıcak noktalara değil, yeni kavramlara odaklanma eğilimindedir. Bu, şehrin restoranlarının New York’taki meslektaşlarından daha pahalı olacağı anlamına geliyor. Bu nedenle, nerede yemek yiyeceğinize karar vermeden önce Tokyo restoranlarını okuduğunuzdan emin olun.
Bar Brick
Bar Brick, Tokyo’da yemek yiyebileceğiniz inanılmaz yerlerden biri ve hem geleneksel hem de modern Japon mutfağı sunuyor. Hem yerli halk hem de turistler için popüler bir mekandır. Şehrin en işlek yerlerinden biri olan Shibuya İstasyonu’nda yer almaktadır. Buradan şehri otobüs, metro veya taksi ile gezmek çok kolay. Bölge, çoğu gençlere yönelik restoranlar, barlar, gece kulüpleri ve oyun salonları ile doludur.
Bar Brick, geleneksel Japon yemeklerinin yanı sıra lezzetli uluslararası yemekler de sunmaktadır. Restoranın birinci katında yer almaktadır. İkinci katta bir yumurta dükkanı ve Luke’s Lobster da var. Eggslut’taki burgerler, kızarmış veya çırpılmış yumurta ve çedar peyniri ile doldurulmuş bir çörek çöreği üzerinde bir sığır köftesi olan “Route 20 Sandwich” i içerir. Route 20 Sandwich bu restorana özgüdür ve hem yerli halk hem de turistler arasında popüler bir seçimdir.
Tokyo’da birkaç temalı restoran var. Daha otantik bir deneyim arıyorsanız, bu restoranlardan bazıları iyi bir seçimdir. Temalı restoranlar özellikle popüler bir gece mekanıdır. Tokyo’nun ana bölgeleri gece hayatıyla tanınırken, birçoğunun yerel bir havası vardır. Bazıları sessiz, bazıları ise turistlerle dolu. Tokyo’da yemek yenebilecek en iyi yerlerden biri, şehrin kalbinde yer alan lüks bir ryokan olan oshinoya’nın yakınındadır.
Tsukiji Balık Pazarı
Tokyo’daki en popüler gıda pazarlarından biri Tsukiji balık pazarı. 400’den fazla mağaza ile hem turistler hem de yerli halk için popüler bir mekandır. Yerliler taze balık için buraya akın ediyor, ancak taze ürünler ve gıda ile ilgili ürünler de bulabilirsiniz. Bölgeyi Yeni Yıl için ziyaret ediyorsanız, Tsukiji, geleneksel kaiseki ziyafeti için malzeme bulmak için mükemmel bir yerdir.
Tsukiji balık pazarı 1923’ten beri var. Ziyaretçiler canlı atmosferin ve renkli satıcıların tadını çıkarabilirler. Ayrıca marketten mutfak gereçleri de satın alabilirler. İç toptan balık pazarı Kasım 2018’de Toyosu’ya taşındı ancak dış pazar hala yemek yemek ve alışveriş yapmak için eğlenceli ve heyecan verici bir yer. Yemek hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, çeşitli yemek turları mevcuttur.
Tsukiji’nin tarihi iyi belgelenmiştir. Pazar, Tokugawa Shogun’un Osaka’dan balıkçıları artıklarını pazarda satmaya davet ettiği Edo döneminden beri varlığını sürdürüyor. Edo şehri büyüdükçe pazar da gelişti. 1923 Büyük Kanto Depreminden sonra, Tsukiji’ye taşındı ve sonunda halka açıldı.
Yoşinoya
Japonya’nın en ünlü gıda zincirlerinden biri olan Yoshinoya, Akihabara alışveriş bölgesinde iki konuma sahiptir. McDonalds gibi, ucuz, geleneksel yemekler sunar. Menünün temel dayanağı sığır eti ve pirinç kasesidir. Bu yemek, Japon halkının klasik ev yemekleridir. Alışverişle geçen uzun bir günün ardından mekanlarından birini ziyaret edebilir ve bir fincan ramen ile yakıt ikmali yapabilirsiniz. Neyse ki, restoran günün 24 saati açıktır.
Şehrin çeşitli mutfaklarını tatmak isteyenler Tokyo’nun en iyi restoranlarından bazılarını ziyaret etmelidir. Bu restoranlar, şehrin yemek sahnesinin özüdür. Tokyo, 230’dan fazla Michelin yıldızlı restoranı ve her şeyi yapabilme yeteneğiyle bir mutfak cenneti olarak bilinir. Suşi’den izakaya’ya, bir Tokyo restoranında her şey var. Japon yemeklerinden otantik bir tat arıyorsanız, şehrin zanaat ürünlerinden başkasına bakmayın.
Nihai Japon deneyimi için Takazawa restoranını ziyaret edin. Aile tarafından işletilen bu restoran 1937’den beri hizmet vermektedir. Teppan’da çeşitli karışımlar ve ızgaralar arasından seçim yapabilirsiniz. 700 yen için bütün bir yemek sipariş edebilirsiniz. Tokyo’nun en ünlü okonomiyaki restoranlarından biri olan Kiji’de geleneksel Japon yemeklerini yemeyi de tercih edebilirsiniz.
Yorum Yok