İzmir’de bir müddettir 4 liradan satılan gevrek, İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Besin Komisyonu’ndan alınan kararla 5 liraya çıktı. Gevrekle Bir arada boyoz, poğaça, peynir ve yumurtanın Tane fiyatları da 5 lira, kumru fiyatı ise 15 lira oldu.
İzmir Pide, Gevrek İmalatçıları ve Benzerleri Esnaf Sanatkarlar Odası’nın artırım talebi üzerine İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Besin Komitesi toplandı. Komitede bedellendirilen artırım talebi kabul edildi. Resmi yazışmaların tamamlanması sonrası 4 liradan satılan gevrek, yüzde 25 zamlanarak 5 lira oldu. Gevrekteki yeni fiyat, pazartesi günü prestijiyle geçerli olacak. Boyoz, poğaça, peynir ve yumurtanın Tane fiyatları da 5 lira oldu. Kumru ise 15 liradan satılacak.
”Esnaf çıkarını maalesef faturalara yatırıyor”
Artan maliyetler nedeniyle artırım kararının kaçınılmaz olduğunu belirten İzmir Pide ve Gevrekçiler Odası Lideri Şükrü Erişen, “Gevrek; güçlü, yoksul, emekçi, memur, Talebe her zümrenin ulaşabileceği, doyurucu ve vilayetimizde severek tüketilen bir besin. Bir yandan maliyetler karşısında ezilen esnafımızı düşünürken, bir yandan da alım gücü düşen vatandaşımızı göz arkası etmemeye çalışıyoruz. Bu evrede, artırım kararı alırken Önemli manada zorlanıyoruz. Lakin artan maliyetler, faturalar, personellik fiyatları göz önüne alındığında artırım kaçınılmaz bir durum oluyor. Güç maliyetleri başta olmak üzere olmamış husus artırımları, personellik fiyatı, vergi, SGK derken esnafa kar kalmıyor. Esnaf karını maalesef faturalara yatırıyor. Elektrik ve doğal gaz faturaları boynumuzu büküyor. Sonuç olarak alınan artırım ne esnafı ne de tüketiciyi Mesut ediyor” diye konuştu.
”Fiyatlar şu Lahza için kâfi olabilir”
Alsancak’ta gevrek üretimi ve satışı yapan işletmeci Nazmiye Özaba, “Fiyatlar şu Lahza için kâfi olabilir fakat artırımlar nedeniyle ileride nasıl olacağını bilemiyoruz. Her geçen gün bir esere artırım geliyor. Fırıncıların da işi sıkıntı. Elektrik kıymetli. Eleman fiyatları, sigortası var. İş yerinin elektrik ve su faturası var. Bir fırın olarak Fazla maliyet, çok sarfiyat var. Gelir Mevcut lakin sarfiyat daha fazla. İzmir gevreği Fazla seviyor, boyoz da Fazla meşhur” dedi. (DHA)
Yorum Yok